Ingredienser

Modern aromhumle med blommig och citrusaktig karaktär som påminner om Cascade fast något mer åt blodapelsinhållet. Alfasyra: 9,2% Arom/smak: Intensiv och domineras av tropiska frukter och citrus, främst grapefrukt och blodapelsin. Användningsområde: Bitter/smak/arom Liknande humlesorter: Cascade, Centennial, Simcoe, Mosaic Används till: Humledominerande öl med tydlig fruktighet som t ex APA och IPA men även Modern Lager, Saison och Veteöl. Ursprungsland: USA TYPISKA VÄRDEN: Beta Acid: 6-7% Cohumulone: 21-24% Myrcene: 68-70% Humulene: 9-11% Caryophyllene: 2-4% Farnesene: 2-4% Total mängd oljor: 1,5-1,9 ml/100 g Förpackade i påsar som skyddar mot ljus och luft. Påsarna är fyllda med kväve före försegling och har därför det lägsta syreinnehållet på marknaden enligt leverantörernas krav på mindre än 2%. Humlen kyls och lagras kallt från det att de lämnar fabriken tills vi levererar din beställning. ... Läs mer

En ljusare rostad malt med rödaktig färg som ger en lite mörkare och fylligare smakton är kristallmalt. Smak av rostat bröd och kakor. Används ofta i Amber Ale men även till andra ölstilar som Ale och Brown Ale för att uppnå djupare och mörkare färg/smak. Sädesslag: Korn Färg: 60-80 EBC Rekommenderad giva: Upp till 5% ... Läs mer

En ljusare rostad malt med rödaktig färg som ger en lite mörkare och fylligare smakton är kristallmalt. Smak av rostat bröd och kakor. Används ofta i Amber Ale men även till andra ölstilar som Ale och Brown Ale för att uppnå djupare och mörkare färg/smak. Sädesslag: Korn Färg: 60-80 EBC Rekommenderad giva: Upp till 5% ... Läs mer

LalBrew® BRY-97 American West Coast är en snabbstartad nästan neutral alejäst med lätt estrig doft som passar till en mängd olika amerikanska ölstilar t ex American Pale Ale, American IPA, American Amber, American Brown, American Stout, American Barleywine och American Wheat men även Cream Ale, Scotch Ale, Russian Imperial Stout, DIPA och Old Ale. Alkoholtolerans: 9%. Dosering: 1 paket räcker till 20 liter. Flockning: Hög. Förjäsbarhet: Medel-hög. Jästemperatur: 15-22° C

... Läs mer

Öljäst lämplig för Belgian Tripel och Trappistöl med en fantastisk komplex kombination av kryddor, fruktiga estrar och fenoler. Alkoholtolerans: 10% Dosering: 1 paket räcker till 23 liter Flockning: Medium Förjäsbarhet: 82-88% Jästemperatur: 18-28° C ... Läs mer

Traditionell jäststam med bra balans mellan fruktiga estrar och värmande kryddiga fenoler. Torr, fruktig och mycket komplex karaktär med mjuk, torr och krispig munkänsla. Lämplig för Wit, Grand Cru och kryddiga ölstilar. Alkoholtolerans: 8% Dosering: 1 paket räcker till 23 liter Flockning: Låg-medium Förjäsbarhet: 70-75% Jästemperatur: 18-25° C ... Läs mer

Basmalt med balanserad maltighet, något mörkare färg och lätt sötma som passar utmärkt för alla sorter av Ale, speciellt brittiska. Tillverkas i Norfolk, England av tvåradigt vinterkorn av yppersta kvalitet. Sädesslag: Korn Färg: 5,5-7,5 EBC Rekommenderad giva: Upp till 100% ... Läs mer

Basmalt med balanserad maltighet, något mörkare färg och lätt sötma som passar utmärkt för alla sorter av Ale, speciellt brittiska. Tillverkas i Norfolk, England av tvåradigt vinterkorn av yppersta kvalitet. Sädesslag: Korn Färg: 5,5-7,5 EBC Rekommenderad giva: Upp till 100% ... Läs mer

Basmalt med balanserad maltighet, något mörkare färg och lätt sötma som passar utmärkt för alla sorter av Ale, speciellt brittiska. Tillverkas i Norfolk, England av tvåradigt vinterkorn av yppersta kvalitet. Sädesslag: Korn Färg: 5,5-7,5 EBC Rekommenderad giva: Upp till 100% ... Läs mer

Lättrostad malt med intensiv och söt maltarom. Smak av nybakat bröd och kakor med viss nötighet. Används till bland annat brittisk Ale, Brown Ale, Porter. Sädesslag: Korn Färg: 50 EBC Rekommenderad giva: Upp till 20% ... Läs mer

Lättrostad malt med intensiv och söt maltarom. Smak av nybakat bröd och kakor med viss nötighet. Används till bland annat brittisk Ale, Brown Ale, Porter. Sädesslag: Korn Färg: 50 EBC Rekommenderad giva: Upp till 20% ... Läs mer

Lättrostad malt med intensiv och söt maltarom. Smak av nybakat bröd och kakor med viss nötighet. Används till bland annat brittisk Ale, Brown Ale, Porter. Sädesslag: Korn Färg: 50 EBC Rekommenderad giva: Upp till 20% ... Läs mer

Specialmalt med intensiv rostad smak av choklad, kaffe och lakrits med viss syrlighet. Används oftast till Stout och Porter men även i mindre givor om 1-3% för att ge en mörkare färg. Sädesslag: Korn Färg: 1300-1400 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer

Specialmalt med intensiv rostad smak av choklad, kaffe och lakrits med viss syrlighet. Används oftast till Stout och Porter men även i mindre givor om 1-3% för att ge en mörkare färg. Sädesslag: Korn Färg: 1300-1400 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer

Lätt rostad malt som ger mjukhet och smaker av nötter, mörk toast och lätt knäckighet. Används till Porter och andra mörka öl. Sädesslag: Korn Färg: 120-150 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer

Lätt rostad malt som ger mjukhet och smaker av nötter, mörk toast och lätt knäckighet. Används till Porter och andra mörka öl. Sädesslag: Korn Färg: 120-150 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer

Lätt rostad malt som ger mjukhet och smaker av nötter, mörk toast och lätt knäckighet. Används till Porter och andra mörka öl. Sädesslag: Korn Färg: 120-150 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer

En ljusare karamellmalt som ger en djupare färg, fylligare smak och bättre skumstabilitet. Smaken går mer åt kexigt maltig än söt karamellig. Sädesslag: Korn Färg: 25-35 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer

En ljusare karamellmalt som ger en djupare färg, fylligare smak och bättre skumstabilitet. Smaken går mer åt kexigt maltig än söt karamellig. Sädesslag: Korn Färg: 25-35 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer

En ljusare karamellmalt som ger en djupare färg, fylligare smak och bättre skumstabilitet. Smaken går mer åt kexigt maltig än söt karamellig. Sädesslag: Korn Färg: 25-35 EBC Rekommenderad giva: Upp till 10% ... Läs mer